一流職人がぬか漬け 容器について涙ながらに語る映像

地元、御坊市、日高郡内で育てられた大根を使用し、半年以上熟成発酵させることで仕上げたぬか床です。

大根の旨味がギュッと凝縮しており、また発酵による熟成の奥深い味わいも出ますので、誰でもカンタンにぬか漬けを作ることができるぬか床キットです。

この商品は、専用のハンドル式ホーロー製ぬか漬け容器が付属しており、外側のハンドルを回すことによって手をぬか床の中に入れずにぬか床を撹拌することができる非常に便利な容器が付属しています。

長年に渡って継続してぬか漬けをされる方にとって大変便利なセット内容です。

商品説明 名称 ぬか床スマートキット 産地 和歌山県産 内容量 ぬか床800g×2(1.6kg)、ぬか床専用調味料1個、追い足し用糠1個、ぬか床説明書 サイズ：縦27cm×横15cm×高さ16cm 保存方法 冷蔵庫での管理をおすすめします。

原材料名 糠、塩、昆布、柿の皮、唐辛子、みかんの皮、きな粉 賞味期限 365日（ぬか床として管理すればずっと使えます） 販売者 販売者：有限会社 樽の味 和歌山県御坊市島661 備考 常温での発送となります。

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• 商品価格：30,000円
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• ショップ　　：和歌山県御坊市